車屋さんで、大根を貰って。 ぶりのアラがあったら良かったのですが、 切り身で買ったぶりを使いました。夫が切り身が良いというので、 このまま照り焼きにしたいと思いつつ。 大根は長くした方美味しいです。ぶり ２切れ 大根 1/2本 Ａ 醤油 大さじ２ お酒 …

牛肉巻きの中身はアスパラと人参です。 固い皮を剥く下処理をしたアスパラを根っこから10秒、その後１分ほど沸騰した鍋で茹でます。 人参も巻きやすいサイズに切って茹でます。 牛肉に軽く小麦粉を振って、巻きやすいサイズにしたアスパラと人参を巻いて、油…