6月22日 焼きそば（すぐできるごはん）

焼きそばのポイントは、お肉や野菜を炒めている間に、もう一つのフライパンでそばを焼くことです。
そうすると、麵がべちゃっとならずに美味しくいただけます。野菜いっぱいです。

〈３人分を２人で食べる量〉
そば　３玉
豚肉　　　150グラム
キャベツ　1/2玉
もやし　　１袋
油　　　　大さじ1（お肉、麵、卵）
卵　　　　２個
焼きそばソース

①フライパンをふたつ用意して、ひとつのフライパンに油を大さじ１ひいて食べやすい大きさに切った肉を焼きます。
➁もう一つのフライパンに油を大さじ１ひいて、面を片面ずつ焼きます。お好みで焼く前に麵を洗い油を落としても。
③①のフライパンから肉を取り出し、フライパンは洗わずに、食べやすい大きさに切ったキャベツを入れて炒めます。
　しんなりとしてきたらもやしをいれて、肉も戻します。ひとまとまりになったら➁のフライパンの麵を入れます。
④空いたフライパンに油を入れて卵２個で目玉焼きを作ります。
⑤③にソースを入れて炒めます。なじんだらお皿に盛って、目玉焼きを載せてできあがり。