6月24日 ポークソテー（すぐできるごはん）

もう、焼くだけ！
お肉を焼く前に筋を切って、叩いて、
できるだけ塩コショウはこがさないように。
焼きすぎないようにするだけです。

豚ロース肉　２枚
油か脂身　少々
塩コショウ　少々

①肉の筋を切って、叩きます。
②フライパンに油か脂身を溶かして、お肉を裏表焦げが出るように焼きます。
塩コショウはこがさないようにできるだけ直前で。

タークのフライパンで焼くとそれなりに美味しそうに焼けます。